*Amuse-regen* – #1 Champignons met ham, roomkaas en bieslook!

Een lekkere warme amuse om de avond mee te beginnen! Lekker smeuïg en een heerlijke romige smaak! 

Het is leuk om de amuses te serveren op dé bekende amuselepeltjes, hiermee maak je een leuke indruk en sfeer op tafel. Er zijn ook amusevorkjes, dit kan natuurlijk ook hartstikke goed. Doe wat jij het leukste vindt!

Wat heb je nodig voor 4 personen?
–       4 middelgrote kastanjechampignons
–       40 gram roomkaas
–       50 gram gekookte ham in kleine reepjes
–       1 eetlepel fijn gesneden bieslook
–       Vier kleine blaadjes krulpeterselie voor de garnering
–       Twee eetlepels geraspte oude kaas

Wat moet je doen voor deze heerlijke amuse champignons?
–      Verwarm de oven voor op 200 graden.
–      Neem de champignons en verwijder de steeltjes.
–      Meng de roomkaas, ham reepjes en bieslook door elkaar zodat je een lekker smeuïge substantie krijgt en vul de hoedjes van de champignons met dit goedje.
–     Bestrooi de champignons met wat geraspte kaas.
–     Leg de champignons op een rooster en laat ongeveer 20 minuutjes bakken totdat ze een beetje een krokant laagje/korstje bovenop hebben.
–     Haal ze uit de oven en garneer af met wat peterselie.
–     Leg ze op de amuse lepels en serveer op een mooie schaal!

Smullen maar!